• 产品名称: 木糖
  • 上架时间: 2017-07-15
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1.木糖的物理化学性质

  1.1木糖的化学性质

  化学名:五碳醛糖(D-XYLOSE)

  分子式:C5H10O5,分子量150.13(按1987国际原子量)。

  结构式:

   由于木糖含有醛基-CHO,能与其他化学物质发生氧化还原反应。

  1.2木糖的物理性质:

  白色结晶或结晶性粉末,有甜味,易溶于水,微溶于甲醇、乙醇。相对密度1.525g/cm3.

2.木糖的主要生产方法:

  A.玉米芯加酸酸解法

  B.甘蔗渣加酸水解法。

  C.半纤维素加酸水解法

3.木糖的生理功能及用途

  3.1木糖的生理功能:

  3.1.1不能被消化吸收,没有能量值能最大限度地满足爱吃甜食又担心发胖者需要。

  3.1.2活化人体肠道内的双歧杆菌并促进其生长,双歧杆菌是益菌,该菌越多约有益人体健康;食用木糖能改善人体的微生物环境,提高机体的免疫能力。

  3.1.3不被口腔内微生物所利用,具备膳食纤维的部分生理功能,可降低血清胆固醇,预防肠癌等。

  3.1.4木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。

  注意:木糖虽然对人体有一定的好处,但一次不能摄入过多,摄入过多会引起复泻等。

  3.2木糖的用途:

  3.2.1木糖主要通过加氢制造木糖醇,其用途更加广泛。

  3.2.2木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂,适用于肥胖及糖尿病患者。

  3.2.3木糖在发达国家已应用于宠物饲料。

  3.2.4木糖用作烤制品。

  3.2.5木糖用作高档酱油色。

  3.2.6在轻工、化工方面也有一定的用途。

3.包 装:塑料编织袋、内衬聚乙烯薄膜袋,净重25kg/袋。特殊要求可根据客户需要包装

4.贮存:木糖应贮存在干燥、通风环境中,防潮、防晒。一般贮存期为两年。

5.产品规格及质量指标:

 

项目 \ 级别

JP

USP级

BP98

GB/T23532

含量        %

98.0~101.0

98.0~102.0

98.0~102.0

99.0~105.0

纯度             %

≥98.5

≥98.5

≥98.5

≥99.0

干燥失重        %

≤1.0

≤0.5

≤0.5

≤0.3

透光%

-

-

-

≥98

比旋光值        0

-

18.2~19.4

18.5~19.5

18.5~19.5

炽灼残渣      %

≤0.05

≤0.05

≤0.05

≤0.05

PH值

4~7

4~7

4~7

5~7

重金属       %

≤0.0010

≤0.0010

≤0.0010

≤0.0010

砷盐       %

≤0.0004

≤0.0004

≤0.0001

≤0.0001

硫酸盐       %

-

-

-

0.005

氯化物           %

-

-

-

0.005

 符合标准

JP

USP

BP98

GB/T2353

全国服务热线:+86-372-6205979 / 6215131
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